好记食品酿造股份有限公司年产10万吨有机“好记酱油”12月21日投产。苏景华、廉京燮、咸博武、陈维顺、李树顺、孙金刚、刘建新、张成等领导及中国国际经济技术合作促进会副理事长宋旭、大连景耀集团董事长王景毅、好记食品酿造股份有限公司董事长曹东旭、好记食品酿造股份有限公司技术研究院院长周明印出席投产仪式。

　　县长廉京燮主持投产仪式。好记食品酿造股份有限公司旗下产品好记酱油于2018年9月开工建设,总投资16亿元,占地面积21万平方米,总建筑面积12万平方米。项目投产后,预计年可生产特级酱油10万吨,项目全部达产后,预计年可实现市场销售额40-60亿,实现税金4-6亿元。

　　“好记酱油”起源于1840年吉林延边朝阳川宋家酱园,历经了六代人的传承与发展。2008年第五代传承人经过多年的实践,结合现代的技术和工艺,进行了深入的市场调研,同时整合了各类专利技术,并与第六代传承人和相关科研人员再一次研究配方、工艺、产品等一系列问题,最终在拥有八项发明专利的基础上创建了“好记”这一产品。

　　它继承和创新了中国古法木桶酿造酱油技术,摒弃了当代酿造酱油工艺上、品质上存在的一系列缺憾,采用了纯木桶恒温发酵180天、360天的生产技术,确保酱油中无味精添加。

　　好记食品酿造股份有限公司是由国家工商总局核准注册的民营股份制企业。企业坐落在长白山脉脚下——吉林省汪清县。工厂建筑面积近二十一万平方米,是室内木桶酱油发酵基地,基地内有2500个酱油发酵木桶,单个酱油发酵木桶容量为23吨。也是全世界唯一酱油生产过程无塑料制品或塑料衍生制品使用的生产基地,全程无任何味精添加的酱油生产基地。公司自成立至今已获得九项发明专利,五项实用新型专利,拥有自己的研发中心及先进的检测中心。年产产能为10万吨高鲜度有机酱油,主要产品有针对儿童、老人的有机酱油系列产品,和针对不同应用场景的有机酱油系列产品。

　　“好记”酱油的生产基地坐落于吉林省汪清县工业集中区。“好记”依靠得天独厚的地理环境优势,引用长白山优质的地下矿泉水作为基地的生产水源,酿造出的酱油不但味道独特鲜香,还富含了大量人体所需的矿物质微量元素。

　　州委常委、县委书记苏景华希望好记食品酿造股份有限公司全力抓好生产经营、技术创新、产品开发和品牌培育等方面工作,努力创造更多经济和社会效益,更好地造福汪清人民,为我县夺取脱贫攻坚战全面胜利,确保全面建成小康社会圆满收官作出积极贡献。

　　苏景华、廉京燮、王景毅、曹东旭、周明印为公司投产共同启动水晶球。